Alimentos prohibidos para niños pequeños, los podría mandar al hospital

Los niños pequeños son especialmente susceptibles a tener enfermedades infecciosas, debido a que su sistema inmunológico aún se encuentra en etapa de maduración y sus defensas están en desarrollo.

Hay muchos factores de los cuales no podemos protegerlos por completo, sin embargo, existen otros de los cuales, si podemos hacer mucho, en este caso hablamos de las reacciones alérgicas.

Estas pueden deberse a medicamentos, cuestiones ambientales o a los alimentos, los cuales son muy frecuentes en la población infantil. En esta ocasión te hablaremos sobre los alimentos que pueden provocar reacciones alérgicas graves en los niños incluso mandarlos a urgencias.

¿Qué son las alergias alimentarias?

Las alergias alimentarias son una respuesta inmunológica exagerada del cuerpo a ciertos alimentos. Cuando una persona que tiene una alergia alimentaria consume un alimento alérgeno, su sistema inmunológico responde produciendo anticuerpos específicos para combatir la sustancia que percibe como una amenaza. Esto puede desencadenar una serie de síntomas desagradables, desde leves hasta potencialmente mortales, dependiendo de la gravedad de la reacción alérgica.

Entre los alimentos más comunes que pueden provocar alergias se encuentran la leche, los huevos, el pescado, los mariscos, los cacahuetes, los frutos secos, la soja, el trigo y el maíz. Sin embargo, cualquier alimento puede causar una reacción alérgica.

Síntomas más comunes de las alergias alimentarias

Los síntomas de las alergias alimentarias pueden variar de persona a persona, pero pueden incluir erupción cutánea, hinchazón de la boca, la lengua o la garganta, dificultad para respirar, vómitos, diarrea, náuseas y mareos. En casos más graves, las alergias alimentarias pueden provocar anafilaxia, una reacción alérgica grave que puede poner en peligro la vida.

Tiempo de aparición

Los síntomas de alergia a los alimentos pueden aparecer en minutos (menos de dos horas) en el caso de alergias inmediatas y están reguladas por la inmunoglobulina E o IgE. En el caso de las alergias retardadas, los síntomas aparecen después de horas o días después de que se ingirió el alimento, está regulado por células inmunitarias.

Alimentos peligrosos para niños pequeños

Los alimentos que más causan cuadros de alergia son la leche de vaca y el huevo. Estos dos alimentos representan el 90% de los casos de alergia en niños menores a 1 año. El huevo por su parte es principal alimento alergeno en los niños de 1 a 2 años de edad.

Después de los 3 años, los siguientes alimentos son los que pueden representar como un posible alergeno: legumbres, frutos secos, algunas frutas y mariscos.

Las recomendaciones principales se centran en llevar una dieta correcta para los niños, de acuerdo con su edad, bajo las recomendaciones y supervisión de los pediatras. Así mismo, en caso de la aparición de síntomas, es indispensable que los infantes sean llevados a revisión y si el médico lo considera necesario, realizar los estudios de laboratorio pertinentes para identificar al agente alergénico.

Diagnóstico de alergia alimentaria

Para diagnosticar una alergia alimentaria, es necesario acudir a un alergólogo, quien realizará pruebas para determinar qué alimento está causando la reacción alérgica. El tratamiento para las alergias alimentarias implica evitar los alimentos alergénicos y, en algunos casos, tomar medicamentos para controlar los síntomas.

Es importante tener en cuenta que las alergias alimentarias son diferentes de la intolerancia alimentaria, que se produce cuando una persona tiene dificultades para digerir ciertos alimentos. La intolerancia alimentaria puede causar síntomas como hinchazón, dolor abdominal y diarrea, pero no implica una reacción inmunológica.