Estas son las mejores marcas de aceite de oliva según PROFECO, compra de forma inteligente

El aceite de oliva es un producto de alto consumo en México, su uso es bastante versátil y lo podemos encontrar como ingrediente para cocinar, para ensaladas, para el pan, aplicaciones cosméticas y medicinales.

No obstante, la calidad del aceite de oliva varía mucho entre las marcas que se comercializan en nuestro país. Los factores que afectan su calidad pueden provenir desde su proceso de cosecha, es decir el estado de las aceitunas y el proceso de producción en sí.

Para conocer cuáles son las mejores marcas de aceite de oliva, la Procuraduría Federal del Consumidor realizó una estudio exhaustivo de 53 productos, de los que 37 son extra virgen y 16 pertenecen a la categoría denominada aceite de oliva. Se incluyeron las evaluaciones de: contenido neto, información comercial, autenticidad, uniformidad, valor de peróxidos, costos y acidez libre.

Las mejores marcas de aceite de oliva según PROFECO

De acuerdo con la Procuraduría Federal del consumidor, están son las marcas que aprobaron los criterios de calidad necesarios para calificarse como buenos aceites y sí son recomendables:

1. El Olivo (aceite comestible puro)
2. Aceite de Oliva Extra virgen Borges
3. Aceite de oliva extra virgen Divella
4. Aceite de oliva Castilllo de Canena
5. Aceite Misión
6. Aceite Nevadillo
7. San Lucas (aceite comestible puro) en tres presentaciones: 250 ml, 500 ml y 1 litro

Estas son las peores marcas de aceite de oliva, no son recomendadas

De acuerdo con la PROFECO estas son las marcas que no aprobaron las pruebas de calidad, ten cuidado con ellas:

1. Demor en las presentaciones de 195 ml y 1 litro
2. Aceite Bonolive
3. Olivos Mendoza
4. Aceite de oliva El Español
5. Aceite de oliva D’Artana
6. Aceite de oliva LS

Si quieres conocer información detallada, consulta el informe completo.

Usos del aceite de oliva

El aceite de oliva es un ingrediente muy versátil que se utiliza en una amplia variedad de recetas y aplicaciones en todo el mundo. A continuación, te presentamos algunos de sus usos más comunes:

• Cocinar: El aceite de oliva es un aceite de cocina muy popular debido a su sabor y a sus beneficios para la salud. Se puede usar para saltear, freír, asar, hornear y cocinar al vapor.
• Ensaladas: El aceite de oliva se usa a menudo como aderezo para ensaladas, ya que agrega un sabor rico y saludable a las verduras.
• Pan: El aceite de oliva se utiliza en muchas recetas de pan, desde pan plano hasta pan de ajo. También se puede usar como un dip para el pan.
• Salsas: El aceite de oliva se puede utilizar para hacer salsas, como pesto y salsa de tomate.
• Marinadas: El aceite de oliva se puede utilizar como ingrediente principal en una marinada para carnes, pescados y verduras.
• Cosméticos: El aceite de oliva se utiliza en muchos productos de cuidado personal, como jabones, cremas y lociones, debido a sus propiedades hidratantes y suavizantes.
• Medicinales: El aceite de oliva se utiliza en la medicina tradicional para tratar una variedad de dolencias, como el dolor de oído y las quemaduras.
• Aceite para el cabello: El aceite de oliva se puede utilizar como un acondicionador natural para el cabello, ya que ayuda a mantenerlo suave e hidratado.