La mejor manera de almacenar el cilantro para mantenerlo fresco hasta por un mes
¿Eres de los que sufre cada vez que adquiere cilantro debido a que esta hierba fresca, a los días, comienza a mostrar signos de deterioro y marchitez? Tranquilo, si respondiste afirmativamente a esta pregunta, no te preocupes, pues en realidad esta es una problemática común que experimenta la mayoría de las personas.
Pero, sin importar qué tan común sea esta circunstancia, debes saber que afortunadamente existen formas muy sencillas de solucionarlo, pues hay trucos infalibles que te permitirán conservar esta hierba fresca hasta por un mes sin que se deteriore. Si quieres saber cómo hacerlo, te recomendamos seguir leyendo, pues en este artículo te contaremos el paso a paso para que logres esto, así que, ¡toma nota!
La mejor manera de almacenar el cilantro para mantenerlo fresco hasta por un mes
El adecuado almacenamiento de los alimentos, sobre todo de los perecederos, es la clave para poder mantenerlos en buen estado por mucho más tiempo, el tratamiento que se requiere depende del producto del que se trate y, para el caso del cilantro, te recomendamos seguir estas instrucciones.
Consérvalo en agua
En el caso de que vaya a emplear su cilantro en una o máximo dos semanas después de comprarlo, lo mejor que puede hacer es almacenarlo en agua en refrigeración, para ello, realice lo siguiente:
- Limpie bajo el chorro de agua el cilantro para eliminar la suciedad y tierra que pueda encontrarse en él.
- Si es necesario, elimine las hojas y tallo que se encuentren en mal estado sin retirar la raíz.
- Desinfecte esta hierba fresca como de costumbre, recuerda que lo más recomendable es hacerlo con una solución comercial destinada para ello.
- Cuando hayas terminado, seca con servilletas todas las hojas y tallos, de preferencia déjalo secar por un par de horas.
- En un recipiente alto, coloca la cantidad necesaria de agua para que cubra únicamente la raíz y tallos del cilantro.
- Coloca el cilantro en dicho recipiente, cuidando de que las hojas no se mojen.
- Guarda así tu cilantro en el refrigerador y cambia el agua de dos a tres días para conservarlo de mejor manera.
Consérvalo en recipiente
Otra forma de conservar el cilantro en buen estado por un par de semanas es almacenarlo en un recipiente, siguiendo estas recomendaciones para evitar que este se deteriore rápidamente:
- Limpie bajo el chorro de agua el cilantro para eliminar la suciedad y tierra que pueda encontrarse en él.
- Si es necesario, elimine las hojas y tallo que se encuentren en mal estado.
- Desinfecte esta hierba fresca como de costumbre, recuerde que lo más recomendable es hacerlo con una solución comercial destinada para ello.
- Cuando hayas terminado, seca con servilletas todas las hojas y tallos, de preferencia déjalo secar por un par de horas.
- Tome un recipiente largo y coloque en el fondo una o dos servilletas extendidas, mientras más superficie cubra, mejor.
- Coloque el cilantro seco en el recipiente, como si las servilletas lo envolvieran y, en el caso de ser necesario, coloque una servilleta más arriba de estas hierbas.
- Almacene de esta forma en el refrigerador.
Congélalo
Por último, si por algún motivo deseas conservar el cilantro por un mes, lo única forma de mantenerlo en buen estado es mediante congelamiento, para ello, siga las siguientes instrucciones:
- Limpie bajo el chorro de agua el cilantro para eliminar la suciedad y tierra que pueda encontrarse en él.
- Si es necesario, elimine las hojas y tallo que se encuentren en mal estado.
- Desinfecte esta hierba fresca como de costumbre, recuerde que lo más recomendable es hacerlo con una solución comercial destinada para ello.
- Cuando hayas terminado, seca con servilletas todas las hojas y tallos, de preferencia déjalo secar por un par de horas.
- Separe por porciones su cilantro, para que tenga la posibilidad de ir descongelando por partes.
- Introduzca el cilantro seco en un recipiente de plástico o vidrio con tapa, selle y almacene en el congelador.