«Bebida de oro» La manzanilla y sus múltiples beneficios
Desde la antigüedad la manzanilla es considerada una planta medicinal debido a que posee múltiples propiedades que benefician al cuerpo humano, pertenece a la familia de las asteráceas y es nativa de Europa, aunque con el paso del tiempo ha sido cultivada en diversas partes del mundo como América del norte o del sur.
Existen diferentes tipos de manzanilla entre las cuales podemos encontrar la manzanilla romana, manzanilla alemana o manzanilla bastarda. Asimismo, existe un árbol que se le atribuye el nombre de manzanilla, no obstante, contrario a las plantas posee propiedades tóxicas.
La manzanilla romana o manzanilla común es considerada como la planta que posee más propiedades medicinales, alimenticias y cosméticas. Entre sus principales beneficios podemos encontrar los siguientes:
- Hidrata la piel
- Es considerada como un calmante natural
- Ayuda contra el insomnio y la ansiedad
- Sirve para sobrellevar la menopausia
- Es muy eficaz para las picaduras de insectos como las abejas
- Aclarante de cabello
- Alivia problemas estomacales y dolores menstruales
- Repelente natural de mosquitos.
Se recomienda beber una taza de té al día, y antes de beber estar seguro que no es alérgico a esta planta, no se recomienda para mujeres embarazadas; con cáncer de mama, útero, ovario; o fibromas uterinos.
La manzanilla alemana o manzanilla dulce tiene propiedades digestivas, actúa como sedante, es vasodilatadora y el aceite esencial es usado en aromaterapia para relajar el cuerpo y la mente. Se recomienda un uso moderado ya que puede provocar dermatitis en personas sensibles o alergias. Los principales beneficios que aporta la manzanilla alemana son:
- Alivia el dolor gastrointestinal
- Sirve como tranquilizante; alivia la ansiedad
- Ayuda a conciliar el sueño
- Reducen la inflamación y actúa aliviando el dolor
De acuerdo con la investigación J. Agric. Química alimentaria el extracto de agua caliente o mejor conocido como té de manzanilla posee propiedades que ayudan a prevenir la hiperglucemia y previene las complicaciones diabéticas. El té de manzanilla ayuda a regular los niveles de glucosa en la sangre de 15 a 30 minutos después de beberla. La hiperglucemia es mejor conocida como Diabetes tipo 2 que es una afección crónica que evita el correcto proceso de la glucosa.
¿Cómo preparar té de manzanilla?
Dependiendo de cómo se prepara la manzanilla se obtienen los beneficios antes mencionados, la mejor manera de preparar una infusión es de la siguiente manera:
- Poner a hervir agua a fuego medio.
- Cuando esté a punto de ebullición se agrega la manzanilla seca y se cubre.
- Dejar enfriar, colar y servir.
- Para endulzar puede agregar un poco de miel.
Se debe beber diario junto con las comidas, pues las propiedades que posee aumentan significativamente los niveles de glucógeno hepático, es decir, la principal fuente de la glucosa que se localiza en el hígado y abastece de energía para la supervivencia del individuo.