Un estudio de Harvard revela la cantidad de café que debes consumir para reducir el riesgo de demencia
¿Te gusta el café? En caso de que sea así, es probable que lo llegues a amar más ya que, no solo ofrece un delicioso sabor y el aroma inconfundible que lo caracteriza. Pues un estudio realizado por la Universidad de Harvard ha revelado que el consumo de café ayuda a reducir el riesgo de padecer demencia y deterioro cognitivo.
Otros estudios ya han dado a conocer cuáles son los beneficios de esta popular bebida, y ahora, con una nueva investigación realizada por investigadores de Harvard, se añade uno más a la lista. Y es que, consumirlo con frecuencia, ayudaría a reducir los riesgos de padecer demencia.
Investigadores descubren que el café podría ser un aliado contra la demencia y el deterioro cognitivo
El café es bien conocido por su enorme cantidad de antioxidantes y antiinflamatorios. Mismos que también ayudan a prevenir los efectos de algunas enfermedades, como el hígado graso o incluso, reducir las lesiones en los riñones. Y en esta ocasión, los investigadores identificaron un nuevo beneficio del café.
Los estudios realizaron sugieren que la cafeína es el principal compuesto que estaría involucrado con la reducción de riesgo de demencia. Así como de ralentizar el deterioro cognitivo. El trabajo de investigación se publicó en la revista JAMA.
«Al buscar posibles herramientas de prevención de la demencia, pensamos que algo tan común como el café podría ser una intervención dietética prometedora, y nuestro acceso único a datos de alta calidad a través de estudios que se han llevado a cabo durante más de 40 años nos permitió confirmar esa idea». Explicó el doctor Daniel Wang, autor principal del estudio.
Efectos protectores del café y el té
En el estudio, donde participaron más de 130 mil personas, se detalla que el consumo moderado de café con cafeína (de 2 a 3 tazas al día) o incluso de té (1 a 2 tazas al día). Gracias a su contenido en polifenoles, además de la cafeína, se han revelado los posibles efectos neuroprotectores.
Estos, a su vez, reducen la inflamación y el daño celular, que también protegen contra el deterioro cognitivo. El estudio se prolongó durante 43 años, tiempo en el que los participantes repitieron evaluaciones de dieta, demencia, deterioro cognitivo subjetivo y función cognitiva objetiva.
De los 131.821 participantes, 11.033 desarrollaron demencia. Los participantes con mayor consumo de café con cafeína mostraron hasta un 18% menos de riesgo de demencia. En comparación con quienes consumían poco o nada de café con cafeína.
También presentaron una menor prevalencia de deterioro cognitivo subjetivo (7,8 % frente a 9,5 %).
“También comparamos a personas con diferentes predisposiciones genéticas a desarrollar demencia y vimos los mismos resultados, lo que significa que el café o la cafeína probablemente sean igualmente beneficiosos para las personas con alto y bajo riesgo genético de desarrollar demencia”. Dijo el autor principal, Yu Zhang, estudiante de Harvard Chan School.
No obstante, es importante recalcar que el consumo de café o de té no es un remedio milagroso para prevenir la demencia o el deterioro cognitivo. Por lo que puedes incorporarlo o mantenerlo en tu dieta diaria. Pero es necesario tener en cuenta que debes evitar el consumo de alcohol, tabaco, el sedentarismo y otros factores que podrían desencadenar la demencia.