Reciente estudio revela que los microplásticos llegan a nuestro organismo a través de pescados y mariscos
Una reciente investigación demostró que los microplásticos pueden llegar al organismo humano a través de pescados y mariscos que consumen las personas. Según este estudio, se encontraron más de 1000 partículas sospechosas en más de 100 muestras individuales.
Cada vez es más común encontrar microplásticos en el medio ambiente. E incluso, en los alimentos y hasta en el cuerpo humano. Situación que resulta sumamente preocupante, ya que está creciendo la preocupación de que los microplásticos que llegan al humano por medio de los alimentos causen daños irreversibles en el organismo humano.
Estos microplásticos se desprenden de la ropa, los envases y otros productos plásticos o que tienen origen en el petróleo. De acuerdo con un estudio realizado por expertos de la Universidad Estatal de Portland y publicado en la revista Frontiers in Toxicology, se encontraron mil 806 partículas sospechosas en 180 de182 muestras individuales.
Anteriormente, se había centrado la atención en bivalvos, como ostras del Pacífico y las navajas. Sin embargo, un equipo de investigadores del Laboratorio de Ecología Costera Aplicada de la PSU, dirigido por Elise Granek, voltearon a ver la población de peces y crustáceos de consumo común.
Lo que descubrió el equipo de investigadores en las muestras analizadas
El equipo cuantificó partículas antropogénicas (microplásticos) que descubrieron en el tejido comestible de seis especies de alta relevancia económica o cultural. Como el pez roca negro, bacalao, salmón Chinook, arenque del Pacífico, lamprea del Pacífico y camarón rosado.
Entre los microplásticos más comunes y abundantes, se encontraron las fibras, seguidas de fragmentos y partículas. Y, la especie que arrojó una mayor concentración de partículas en sus tejidos comestibles fue el camarón rosado.
Por otro lado, fue el salmón Chinook el que presentó las concentraciones más bajas. Seguido del pez roca negro y el bacalao.
“Descubrimos que los organismos más pequeños que muestreamos parecen estar ingiriendo más partículas antropogénicas no nutritivas”. Dijo Granek. “Los camarones y los peces pequeños, como el arenque, están comiendo alimentos más pequeños como el zooplancton”.
“Otros estudios han encontrado altas concentraciones de plásticos en el área en la que se acumula el zooplancton y estas partículas antropogénicas pueden parecerse al zooplancton y, por lo tanto, ser absorbidas por los animales que se alimentan de zooplancton”.
¿Deberíamos dejar de comer pescados y mariscos?
Es probable que, ante la preocupación de la presencia de microplásticos en los alimentos, muchas personas estén pensando en dejar de comer pescados y mariscos. Pero la recomendación por parte de los expertos es que se sigan consumiendo estos alimentos marinos.
Esto debido a que los microplásticos se encuentran presentes en todas partes: el agua embotellada, la miel, otras carnes y otros alimentos “saludables”. Por lo cual, eliminar los pescados y mariscos de nuestra dieta no ayudaría a contrarrestar el problema.
Sobre todo, porque la presencia de microplásticos no es igual en todos los ejemplares. Ya que se esperaba que los niveles de estos elementos fueran iguales en los productos del mar envasados.
“Seguimos trabajando para comprender los efectos de las partículas antropogénicas en los animales, pero también estamos avanzando en el trabajo experimental para probar cuáles son las soluciones efectivas para reducir los microplásticos que ingresan a los ecosistemas marinos”.
Sin embargo, es necesario frenar la contaminación de los mares y océanos con microplásticos, para que no lleguen estos elementos a los organismos de los animales del mar. Y así, evitar las posibles complicaciones que ocasionen los microplásticos.