Esta es la manera correcta de lavar las manzanas y prevenir infecciones, según expertos de Harvard
Las manzanas son una de las frutas más consumidas en todo el mundo, debido a su delicioso sabor, textura crocante y a todos los beneficios nutricionales que otorga su consumo en el desarrollo y la salud del organismo en general.
Sin embargo, la limpieza de los alimentos juega un papel crucial en nuestra salud, y puede ser que no estés realizando una adecuada higiene de este alimento antes de comerlo.
A continuación, te contamos la manera correcta de lavar las manzanas y prevenir infecciones, según las recomendaciones realizadas por expertos de la Universidad de Harvard y otros detalles interesantes, así que presta mucha atención.
¿Cuáles son los beneficios de comer manzanas?
Las manzanas son una de las frutas más deliciosas, que puedes comer en cualquier momento y lugar, ya sea a mordidas, en ensaladas, jugos, licuados o en platillos culinarios más preparados o postres.
Además de que esta fruta es muy versátil, también otorga muchos beneficios para la salud. De acuerdo con la Fundación Española de Nutrición, existen más de mil variantes de manzanas, sin embargo, todas brindan los mismos beneficios, como vitamina A y C, potasio, calcio, magnesio, fósforo y folatos, los cuales son nutrientes esenciales para el desarrollo del sistema inmunológico, el corazón, los músculos, los huesos y la salud en general.
También las manzanas son una fuente rica de carbohidratos, principalmente de fructosa, glucosa y sacarosa, que aproximadamente 100 gramos de manzanas brindan tan solo 53 kilocalorías, que se pueden quemar rápidamente con una caminata o andando en bicicleta.
Otro de los beneficios de las manzanas, es que tienen alta cantidad de fibra, lo que ayuda a causar saciedad y una buena digestión en los intestinos, además de contribuir al crecimiento de una microbiota saludable.
Asimismo, contienen compuestos flavonoides, procianidinas y ácidos orgánicos, los cuales tienen actividad antioxidante, lo que ayuda a reducir el estrés celular y a prevenir el envejecimiento.
¿Cómo lavar adecuadamente las manzanas?
Mantener buenos hábitos de higiene en los alimentos es esencial para proteger el organismo de cualquier microorganismo peligroso o productos químicos tóxicos que pueden afectar gravemente la salud.
En este sentido, expertos de la Universidad de Harvard mencionan que realizar una buena limpieza de las manzanas, además de eliminar los gérmenes, también elimina los posibles restos de productos químicos que se utilizan en el proceso de producción, cuidado y tratamiento para su comercialización, como pesticidas o ceras artificiales que les dan brillo.
Para esto, los expertos de Harvard recomiendan lavar las manzanas con agua potable y tallar con un cepillo. De igual manera, no recomiendan utilizar jabón u otro tipo de detergentes en este proceso.
Otra opción que recomiendan los especialistas es sugerir las manzanas durante 10 o 15 minutos en una solución de agua con una o dos cucharadas de bicarbonato de sodio, el cual ayudara a eliminar cualquier químico y germen presente.
Ahora ya conoces la manera correcta de lavar las manzanas recomendada por expertos de Harvard, recuerda que la higiene es esencial para proteger tu cuerpo y mantenerlo saludable.