Prepara con esta receta una gelatina de nopal, un postre rico en fibra y antioxidantes
La gelatina es uno de los postres de los que más variedad podemos encontrar y de varias combinaciones, desde las clásicas como la de fresa, limón o piña, hasta las que brindan más allá que un delicioso sabor como la de menta o la que te vamos a presentar ahora, la gelatina de nopal. Así como lo lees, la gelatina de nopal es más que solo una enquistes de aperitivo, pues tiene una gran cantidad de beneficios que le pueden brindar a tu cuerpo.
Ya que es una excelente opción nutritiva con la que puedes disfrutar de un dulce postre, sin descuidar tu salud, pues el nopal es una de las frutas que tiene un gran contenido de agua, prácticamente está hecho en un 95 por ciento, es bajo en calorías, pues solo te aporta 27 de las mismas por cada 100 gr.
Ahora bien, mencionamos que es rico en antioxidantes, pues es capaz de inhibir y suspender el crecimiento de bacterias que puedan afectar a tu salud gastrointestinal y también hace un perfecto trabajo en cuanto a limpiar el colón se refiere.
Como puedes notar es un postre excelente, con el que puedes regalarte tus cinco minutos degustándolo y sin sentir culpa. Por lo que te invitamos a atreverte a prepararlo y probarlo, pon manos a la obra y toma nota de la siguiente receta, es muy sencilla.
Gelatina de nopal
Ingredientes:
° 4 nopales pequeños
° 1 lata de media crema (250 ml)
° 1 lata de leche evaporada (340 ml)
° ½ lata de leche condensada
° 1 cucharada de vainilla
° 2 ½ cucharadita de grenetina
° 120 ml de agua fría para hidratar la grenetina
Modo de preparación:
1.- Limpia bien los nopales y verifica que no les quede ninguna espina.
2.- Trocea un poco los nopales y añádelos a la licuadora junto con la leche evaporada, la media crema y procesa hasta que quede una mezcla homogénea.
3.- Hidrata la grenetina con el agua, disuelve y agrega a la licuadora en forma de hilo.
4.- Licúa perfectamente durante unos minutos hasta que se integren todos los ingredientes.
5.- Vierte la gelatina en un molde o en varios moldecitos individuales.
6.- Lleva la gelatina a refrigerar hasta que cuaje.
7.- Desmolda y decora al gusto; puedes usar menta, frutos de tu preferencia o cualquier otra idea que se te ocurra.
¡Listo! Ahora sí podrás disfrutar de una deliciosa gelatina de nopal, llena de beneficios para tu salud y a la vez, de un gran sabor que te saciará el antojo.