Prepara con esta receta un delicioso pay de plátano SIN horno, un postre fácil y muy cremoso
Con esta receta estás a punto de preparar un postre que podría convertirse en tu favorito, gracias a su sabor irresistible, su textura cremosa y su sencilla elaboración, nos referimos al pay de plátano. Un postre que va bien para que compartas en esas tardes en las que el antojito dulce aparece o simplemente para degustar en el momento en el que más te plazca.
Una de las grandes ventajas que tiene este postre, es que no necesitarás horno para su preparación, algo excelente, ya que muchas veces ese suele ser un impedimento para la preparación de los mismos.
Para que puedas degustar aún más del pay de plátano, te recomendamos ocupar galletas de vainilla o de canela, ya que estos ingredientes le darán un sabor un poquito más dulce a este postre. Y para que tenga una consistencia cremosa, podrás añadir queso crema; de igual manera, te recomendamos que te tomes tu tiempo para preparar este postre, ya que para la preparación te puede llevar media hora, pero debes esperar unas cuantas horas para que quede listo, todo esto es un aproximado. Así que pretextos no hay para que puedas darle la oportunidad a este delicioso pay de plátano, por lo que te animamos a tomar nota de la siguiente receta, no te arrepentirás.
Pay de plátano
Ingredientes:
° 170 gr de galletas
° 50 gr de mantequilla sin sal
° 3 plátanos maduros medianos
° 220 gr de crema de leche
° 180 gr de queso crema
° 250 gr de leche condensada
° 1 cucharada de esencia de vainilla
° 2 cucharadas de yogur natural
° ½ taza de agua
° 2 cucharadas de grenetina
Modo de preparación:
1.- Tritura las galletas, puedes hacerlo en la licuadora o en un procesador de alimentos. Procesa hasta que queden reducidas a polvo.
2.- En un recipiente, añade las galletas en polvo y mantequilla derretida, mezcla muy bien hasta que obtengas una consistencia arenosa.
3.- Lleva esta preparación a la base del molde donde tendrás el pay.
4.- Para preparar el relleno, coloca en la licuadora dos piezas de plátano, leche condensada, esencia de vainilla, yogurt natural, crema de leche y queso crema. Licúa hasta homogenizar.
5.- En media taza de agua, añade dos cucharadas de grenetina y mezcla muy bien. Deja reposar hasta que se hidrate.
6.- Posteriormente, lleva al microondas por 30 segundos.
7.- Añade la grenetina líquida a la preparación de plátano y licúa nuevamente.
8.- Vierte la mezcla final en el molde y lleva a refrigerar por 4 horas o hasta que tenga una consistencia firme.
9.- Antes de servir, decora con un rodajas de plátano.