¿Cuáles son los beneficios de consumir el hueso del aguacate?
¿Te gusta consumir aguacate? Aparte de tener un sabor delicioso, tiene una gran variedad de propiedades que beneficia significativamente nuestro organismo. Pero, ¿sabías del consumo del hueso del aguacate?
De acuerdo con la Secretaría de Salud, el consumir al menos medio aguacate durante el día nos dará los beneficios que promete. Con al menos 15 nutrientes diferentes, el aguacate se destaca por tener:
- Calcio
- Fibra
- Hierro
- Magnesio
- Potasio
- Sodio
- Vitamina A
- Vitamina C
- Vitamina E
Mismos nutrientes que nos ayudan a evitar diversos padecimientos o hacerles frente, entre los padecimientos están:
- Artritis
- Resistencia a la insulina
- Colesterol malo
- Presión arterial
- Cataratas en los ojos
Y, aunado a esto, también ayuda con la mejora de la digestión, así que reafirmamos lo mencionado al principio, no solo es delicioso para nuestro paladar, sino que es un manojo de nutrientes para nuestro cuerpo.
¿Y el hueso del aguacate?
Mucho se ha hablado del consumo del hueso del aguacate, existiendo un debate entre que si el hueso del aguacate es o no tóxico para la salud de las personas. Y la realidad es que sí es tóxico, pero no para los humanos, sino para algunos animalitos, por tanto, tenemos que estar muy pendientes a, si no consumes el hueso, lo mejor sea tirarlo, pero cubierto para que no esté al alcance de animalitos.
En tanto, para las personas, el consumo del hueso del aguacate no es peligroso si este es en cantidades pequeñas, de hecho, de acuerdo con el Mercado de Ibiza, este tiene propiedades logrando que nuestro cuerpo sea beneficiado:
- Propiedades antiinflamatorias y antibacterianas
- Protege contra ciertos tipos de cáncer
- Propiedades antioxidantes
- Contiene cobre
- Reduce los niveles de colesterol
Si hablamos de si el aguacate en sí contiene más vitaminas y minerales que el hueso de este, pues te comentamos que de hecho el hueso del aguacate es donde se concentra la gran parte de los nutrientes que el aguacate brinda.
¿Cómo se consume el hueso del aguacate?
Se recomienda que su consumo sea a través de una infusión, también conocida como té, ya que es la manera más factible y cómoda, aparte de que sus beneficios no se perderán.
También podrías optar por la otra forma de consumirlo, en esta ocasión sería tomar el hueso del aguacate, quitarle el exceso y dejar que seque por completo, de esta manera podrás dejarlo a manera de polvo cuando lo pases por tu rallador. Este polvo podrías guardarlo y agregarlo a tus ensaladas o comidas.
Si optas por la infusión de hueso de aguacate, entonces lo único que tendrás que hacer será limpiar el hueso del aguacate, sin que quede rastro alguno, y lo pondrás a hervir en agua durante 10 – 15 minutos, retirarás del fuego una vez pasado este tiempo, dejarás que enfríe un poco y retirarás el hueso para posteriormente poder tomarlo.
Por último, recuerda que el consumo del hueso del aguacate es bueno, pero hasta cierto punto, no abusar del consumo es pieza clave para evitar problemas de salud.