Aprende a preparar con esta receta unas riquísimas y deliciosas tostadas de pollo con aguacate
El mes patrio está a nada de empezar, y qué mejor de irnos adelantando con un platillo que es muy mexicano: las tostadas. Este platillo es muy bueno para la hora del desayuno o la comida, ya que es uno de los más sencillos y rápidos de hacer: te tomará 10 minutos prepararlo. Consta de ingredientes que son sencillos de conseguir y económicos, estos ingredientes le dan una base al platillo que es muy saludable y deliciosa. Si lo que buscas es una receta que no se te complique, entonces estás en el lugar indicado.
Uno de los ingredientes que usaremos en este platillo que suele ser muy consumido en México y a nivel mundial, es el aguacate. Conocido también como el oro verde, el aguacate ha tomado una gran popularidad en la actualidad. Este ingrediente suele ser consumido en los antojitos como las ensaladas, sopas frías o aderezos, he incluso se le ha integrado en los helados y en los postres, volviéndolo un ingrediente bastante versátil para la gastronomía. Tanto, que también se le da uso a su hoja, ya que en la gastronomía mexicana su hoja no puede faltar en adobos, tamales o en la cocción de los frijoles.
Es importante resaltar los magníficos beneficios que nos brinda esta fruta, ya que contiene alrededor de 15 nutrientes que son calorías, carbohidratos, fibra alimenticia, proteínas, vitaminas A, C y E, folatos, potasio, magnesio, hierro, calcio y sodio, así como grasa monoinsaturada. Todo esto nos ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre y aumenta el colesterol bueno, ayuda a regularizar el azúcar en la sangre, ayuda a desinflamar las articulaciones, lo cual es muy recomendado en pacientes con artritis reumatoide, mejora la piel, nutre las uñas y el cabello, entre otros grandes beneficios. Si deseas ver esto y más, te dejamos el siguiente enlace donde podrás encontrar más información sobre esta riquísima fruta.
Dejate sorprender por todo el saludable y gran sabor de estas tostadas que serán tus favoritas, a continuación, la receta.
Tostadas de pollo con aguacate
Ingredientes:
- 4 piezas de tostadas de maíz
- 1 pieza de aguacate Hass
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de pollo cocido desmenuzado
- 2 cucharadas de yogurt griego
- 3 cucharadas de cilantro picado
- 1 cucharada de cebolla picada
- Jugo de un limón
Modo de preparación:
- En un tazón, añade la pulpa del aguacate junto con las dos cucharadas de yogurt griego,
- Mezcla bien hasta que obtengas un puré, salpimienta al gusto y mezcla nuevamente.
- Añade el pollo desmenuzado y la cebolla picada; vuelve a integrar todo.
- Finalmente, añade jugo de limón y un poco de cilantro y revuelve.
- Coloca la preparación en una tostada y añade un poco más de pimienta y disfruta de su sabor.