Cómo lavar correctamente las copas de vino: trucos para dejarlas relucientes

Se acerca la navidad y con ella la cena con toda la familia disfrutando de la mejor comida y bebidas exquisitas lo que implica el uso de copas de cristal. Estas copas son uno de los artículos imprescindibles en la bajilla, pero también requieren un buen cuidado pues manipularlas de la manera incorrecta puede llegar a dañarlas significativamente. A continuación, te digo cómo lavar correctamente las copas de vino.

Agua tibia

El primer paso para lavar una copa de cristal de la manera correcta es hacerlo con la temperatura adecuada. Lavar el cristal con altas temperaturas (muy caliente o frío) puede afectar el cristal e incluso estrellarlo, por lo que te recomendamos hacerlo con agua tibia para evitar algún tipo de accidente.

Lava

Ahora que sabes cuál es la temperatura adecuada para hacer la limpieza, llegó la hora de lavar. Para esto tendrás que llenar la copa con agua y con un poco de jabón, después toma la copa por el cáliz y muévela de lado a lado de tal manera que la fricción del jabón limpie el vidrio y puedas enjuagar.

Enjuaga

Llegó el momento de enjuagar, para esto tendrás que pasar la copa por debajo de un chorro de agua con poca presión y a temperatura media. Asegúrate de eliminar todos los restos de jabón pues estos pueden manchar el vidrio.

Esteriliza

El siguiente paso es esterilizar la copa, para esto tendrás que verter agua y agregar un chorro de vinagre. Sumerge la copa por algunos y saca.

Seca

Para secar la copa no te recomendamos hacerlo con algún trapo seco de cocina, ya que el acabado podría dañarse e inclusive rayarse. La mejor alternativa para hacerlo el poner a hervir agua y esperar a que esta agua vapor, sostén la copa justo arriba del vapor para que este seque la copa.

Consejos para manejar las copas correctamente

• Ahora que sabes cómo limpiar y pulir correctamente las copas de vidrio, también es muy importante conocer cómo manipularlas para evitar cualquier daño, sobre todo si cuentas con muchas piezas. Para esto, Webstaurantstore  da las siguientes recomendaciones:
• Evite los golpes mecánicos: cuando un vaso entra en contacto con otros vasos o utensilios, compromete la resistencia del vidrio. Para evitar esto, guarde los vasos en rejillas para vasos.
• Evite el choque térmico: si los vidrios se exponen a un cambio rápido y drástico de temperatura, el vidrio puede astillarse o agrietarse. Para evitar esto, ajuste los vasos a diferentes temperaturas dejándolos ajustarse lentamente a la temperatura ambiente primero.
• Evite apilar vasos: en lugar de llevar la cristalería en «ramos» o apilarlos, lleve un vaso en cada mano a la vez y use soportes para vasos para transportar varios vasos. Esto reduce el riesgo de astillar el vidrio y debilitarlo.
• Mantenga los cubiertos y la cristalería separados: Colocar los cubiertos dentro de la cristalería para transportarlos hace que el vidrio se debilite por el impacto mecánico. En su lugar, mantenga los cubiertos de metal en los contenedores designados para cubiertos.