¿Se dice «el sartén» o «la sartén»? Esto es lo que dice la RAE

¿Cómo se dice «el sartén» o «la sartén»? ¿Para usted este sustantivo es femenino o masculino?

En el español los géneros gramaticales son importantes, en ese sentido, los sustantivos pueden ser masculinos, femeninos y en algunos casos ambos podrían ser adecuados para referirse a ellos, como en el caso del azúcar, cuyo vocablo se puede usar como masculino, «el azúcar», o como femenino, «la azúcar».

Esto en algunas ocasiones puede causar cierta duda, sobre todo con un par de vocablos de este tipo que presentan ambigüedad y no estamos seguro a qué género gramatical pertenecen.

Un ejemplo perfecto de esto es con el sustantivo «sartén», con el cual surge mucha incertidumbre a la hora de su empleo, pues no se reconoce con precisión si se trata de un sustantivo masculino o femenino y seguramente has escuchado que se emplea de las dos manera, pero ¿Cuál será la forma correcta?

El día de hoy en nuestra sección de «Ortografía» nos centraremos en resolver cuál es la forma correcta de denominar a este popular utensilio de cocina «el sartén» o «la sartén». ¡Veamos qué dice la Real Academia Española (RAE)!

¿Se dice «el sartén» o «la sartén»?

La RAE nos indica que ambos géneros gramaticales pueden ser usados de manera correcta, es decir, se puede designar tanto en masculino, «el sartén», como en femenino, «la sartén», pero puntualiza que «en el habla culta general de España es femenino (…) su uso en masculino es muy escaso y se restringe al habla popular de algunas regiones».

De esta manera, si nos encontramos en esta región hispanoparlante, lo mejor es utilizar «la sartén» y será la forma que escucharemos más comúnmente en esas zonas. Por ejemplo:

• «Echó los trocitos de cebolla en la sartén»

Por otra parte, la RAE enfatiza que en las regiones hispanohablantes de América, se alternan ambos géneros, con predominio del masculino «el sartén», sin que esto representen algún tipo de error gramatical.

En este sentido, la FundéuRAE respalda el uso de este sustantivo en femenino, «el sartén», al responder: «Sí, está bien dicho. En muchos lugares de América y de España, «sartén» es palabra masculina», ante la pregunta «Mi mujer es argentina y dice ‘el sartén’ ¿está bien dicho?».

Así que ya lo sabes, puedes utilizar los dos géneros gramaticales para este sustantivo sin infringir ninguna regla gramatical, de este modo, según sea de tu agrado, puedes decir «el sartén» o «la sartén». Veamos algunos ejemplos:

• El sartén está sobre la estufa, ahí lo dejé yo.
• Cuando la sartén esté caliente, agregue la cebolla y ajo perfectamente picados.
• La carne puede cocerse en la sartén a fuego bajo, cuidando en todo el momento que no quede sin agua.
• Lo primero que tienes que hacer es poner a sofreír los chiles, jitomates, cebolla y ajo en el sartén.
• La sartén está vieja, ya no funciona como debería.